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見た目こってり、味はあっさりのしょうゆ味。醤油で豚骨を「炊く」独自の製法により、屋台からスタートした草創の味を今日に語り継ぐ。秘伝の製法で仕込まれたチャーシューもまた味わい深い。本物の和歌山ラーメンが味わえる究極の逸品。
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具は玉子やネギなどに加え、ラーメンにも使われる醤油で
煮込んだチャーシューも刻み炒め上げる。素材とご飯の絡みが見事な一品。ふわふわ玉子がクセになること請け合いである。 |
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焼豚チャーシューは丸高メニューの味を支える至宝の食材。
特製醤油で長時間煮込み上げられた風味はあらゆる料理の味をひき立てこと請け合い！料理に良し、おつまみにも最適☆秘伝の味付けで煮込まれた当店自慢のチャーシューをご賞味あれ！ |
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